Gräsmark på Gotland i varmt morgonljus.
Miljöbild från Gotland: Gräsmark på Gotland i varmt morgonljus. Foto: Simon N på Unsplash · Unsplash-licensen. Beskuren i sidmallen.

Glassen och platsen där den görs

Gute Glass är producenten bakom glass som går att hitta på flera håll på ön. Tillverkningen finns på Stafva gård, där också andra gotländska livsmedelsföretag arbetar. Det är därför bra att skilja mellan producenten, en enskild glassbar och det aktuella serveringsutbudet på gården.

Smaker att upptäcka

I sortimentet finns glass med olika karaktär, och producenten lyfter bland annat honung och saffran. Goda Gotland beskriver Gute Glass som ekologisk glass utan tillsatser. Välj smak efter det utbud som faktiskt finns där du handlar; hela producentens sortiment behöver inte finnas i varje butik eller glassdisk.

Ett svalkande stopp på Stafva

I Stafva Gårdsbutik går det under säsong att kombinera glass med andra lokala matprodukter, fika eller en lunch. Här får den som vill se mer av det gotländska skafferiet flera producenter på samma plats. Det innebär däremot inte att glasstillverkningen kan besökas som en öppen fabrikstur.

Läs merVisa mindre

Glass även bortom sommardisken

Producentens egen information hänvisar efter sommaren till försäljningen i livsmedelsbutiker. Att en glassbar har avslutat säsongen betyder alltså inte att produkterna har försvunnit från ön. För en utflykt är det den valda serveringens öppethållande som behöver kontrolleras, medan ett inköp i butik kan passa en annan del av resan.

Innehållsversion v1

Här hittar du platsen

Hela öns karta

Laddar karta…

Laddar platser…