Miljöbild: Havtornsbär. Råvarumotiv, inte fotograferat på Valle gård. Foto: Oleg Kosterin. Bildkälla · CC BY 4.0 · Visningen kan vara beskuren.

Havtorn och andra bär

Odlingen på Valle gård började 2014, när tvåhundra havtornsbuskar planterades på ängen nedanför gården. Havtorn har sedan dess varit en utgångspunkt för verksamheten. Här finns också odling av vinbär, aronia och saskatoon.

Det är de förädlade produkterna som står i centrum för butiksbesöket. Havtornet används både för sig och tillsammans med andra bär och frukter. Sortimentet följer säsongen.

Olika smaker i flaskor och burkar

Havtornssaft, sylt med vanilj och marmelad med äpple är exempel på gårdens produkter. En nektar kombinerar havtorn med röda vinbär och gotländsk honung. På hyllorna finns även te av torkade blad och bär.

Läs merVisa mindre

Utbudet visar flera sätt att förädla råvaran, från drycker till sådant som passar till frukost eller efterrätt. Vilka produkter som finns framme varierar; hela det presenterade sortimentet behöver inte finnas vid varje besök.

Gårdsbutik med fler inslag

Butiken har också keramik från Tuttverket, ekologiska teer och second hand. Gårdens egna bärprodukter delar därmed utrymme med hantverk och andra varor.

Öppettiderna är varierande. Bekräfta därför att gårdsbutiken är öppen för den dag du planerar att komma. Verksamheten hänvisar till aktuella tider i appen Öppet Gotland.

Ett stopp under en utflykt i Rute

Valle gård ligger i Rute på norra Gotland. För att planera fler matstopp i samma resa finns guiden Gårdsbutiker på Gotland, med bildkort och vidare läsning om olika delar av ön.

Innehållsversion v1

Hittat felaktig info?