Café Kubanen

Kubanska smaker och svensk fika

Café Kubanen drivs av Ivan Zulueta, som är född och uppvuxen på Kuba. Matlagningen förenar influenser från hans hemland med det svenska köket. Här finns både lunch och fika, med Ivans Cuban Sandwich och kanelbullar som två tydliga inslag i utbudet. Den kubanska anknytningen präglar alltså både verksamhetens namn och maten som serveras.

En verkstad som blivit café

Serveringen ligger i en tidigare verkstad på gården Lunds Allé i Västerhejde. Inredningen är inspirerad av Kuba, och äldre föremål har återanvänts och fått nya funktioner. Utanför finns en stor, lummig gård med uteservering och utsikt över fält och gamla ekar. Här finns utrymme för både sällskap och den som söker en mer avskild sittplats.

Växter och tillfälliga evenemang

På samma gård finns Plantfabriken, så cafébesöket kan kombineras med att titta på växter. Caféet och växthuset har olika öppettider och behöver därför planeras var för sig. Kubanen arrangerar också musikquiz, livemusik, konserter och afterwork vid utvalda tillfällen. Det är tillfälliga inslag, inte ett fast innehåll vid varje besök. Även caféets öppethållande varierar mellan sommar och lågsäsong.