Miljöbild från Gotland: Klart vatten och ljus strandkant på Gotland. Foto: shabbir rizvi på Unsplash · Unsplash-licensen. Beskuren i sidmallen.

Kopparpanna i en militärbunker

Bränneriet använder en tidigare militärbunker utanför Bunge. Den handgjorda kopparpannan är tillverkad i Portugal, medan kornmalten till den egna tillverkningen kommer från Gotland. Produktionen sker i liten skala.

Vid en guidad visning berättar verksamheten om hur whiskyn framställs, mognar på ekfat och blandas. Det är destilleriets arbete som står i centrum, inte en utställning med fritt dagligt tillträde.

Fatlagring och separat provning

Bränneriet arbetar med fat av amerikansk, fransk och svensk ek. Det finns också fat som tidigare använts till bourbon, rom och sherry. Skillnaderna mellan faten ger olika karaktär åt det som lagras i dem.

Läs merVisa mindre

Visningar kan följas av provning av whisky och rom. Den delen har ett eget upplägg och egna deltagarvillkor, och ska skiljas från en rundtur utan provning.

Workshop om att blanda whisky

I en särskild blendingworkshop får deltagarna utforska olika fat och arbeta med ett eget recept. Tyngdpunkten ligger på att jämföra karaktärer och hitta en balans mellan dem. Workshoppen är skild från den vanliga destillerivisningen och är avsedd för ett bokat sällskap.

Besök efter överenskommelse

Höstbesök för visning, provning och gårdsförsäljning sker efter förfrågan. En tidigare annonserad visningsdag säger därför inget om nästa tillgängliga tillfälle. Räkna med att besöket behöver planeras i förväg.

För fler utflykter i trakten finns sidan om norra Gotland. Bränneriet är ett verksamhetsbesök och ska inte förväxlas med naturområdena som också bär namnet Bräntings.

Innehållsversion v1

Hittat felaktig info?