Crêperie & Logi

Galetter och crêpes

På Crêperie & Logi står galetter och crêpes i centrum för menyn. Galetterna serveras med matiga fyllningar som huvudrätter, medan de söta crêpesen hör till måltidens avslutning. Restaurangens inriktning omfattar alltså både mat och efterrätt. I Gotlands officiella presentation berättar verksamhetens företrädare om arbetet med att utveckla nya kombinationer i köket. Det franskinspirerade grundkonceptet ger ramen för variationer i fyllningar och smaker.

I Strykjärnshuset vid Wallérs plats

Restaurangen ligger i det karaktäristiska Strykjärnshuset vid Wallérs plats. Läget i Visbys innerstad och den särpräglade byggnaden är tydliga kännetecken för platsen. Verksamheten beskriver restaurangen som en mötesplats för mat, dryck, musik och sällskap. Här förenas därmed en fransk matinriktning med en restaurangmiljö i Visbys äldre bebyggelse.

Logi ovanför restaurangen

Namnet Crêperie & Logi rymmer också en boendedel. Ovanför restaurangen ligger Sviten i Visby, som presenteras separat på Gotlands officiella besökssida. Restaurangen och boendet finns alltså i samma gula Strykjärnshus. För den som jämför matställen och boenden i innerstaden är det två skilda delar av utbudet, med samma centrala läge vid Wallérs plats.