Ett nytt kapitel på en kalkstensgård
Efter åren med Oaxen Krog har Magnus Ek och Agneta Green byggt upp en annan verksamhet på Fårö. Deras kalkstensgård från 1826 ligger vid Mölnorviken. Här är odling, matförädling och hantverk samlade i samma miljö, med gårdsbutiken som platsen där besökaren möter det de tillverkar.
Träföremål med egen karaktär
Magnus tillverkar bland annat skålar, fat, kannor, vaser och skulpturer. Ådring, kvistar, sprickor och färgskiftningar får påverka föremålens uttryck. I showroomets tidigare arbeten finns exempelvis skålar med kalkstenslock och skulpturer i bränd ask. Showroomet ger möjlighet att jämföra tidigare arbetens former, träslag och bearbetning.
Förädling av gårdens råvaror
Gårdsbutiken har också marmelader, inlagda grönsaker, såser och andra förädlade produkter. Bland exemplen finns tomatmarmelad, rabarberchutney och örtsalt. Råvaror från trädgården blandas i verksamheten med sådant som plockas vilt eller hämtas från havet. Sortimentet följer tillverkning och tillgång, vilket gör matförädlingen till en egen del av besöket vid sidan av träarbetena.
Läs merVisa mindre
Sommarbutik i Mölnor
Butiken har ordinarie öppetperiod under sommaren; besök utanför den perioden sker enligt överenskommelse. Det gör gården till ett möjligt stopp under en tur över Fårö, med både matprodukter och enskilda hantverksföremål att upptäcka. Gårdens gäststuga är en separat del av verksamheten för den som också vill övernatta.
Innehållsversion v1
