Balders Krog

Restaurang på Fröjel Resort & Spa

Balders Krog ligger i Fröjel och är en del av Fröjel Resort & Spa, en anläggning med hotellrum, lägenheter och spa. Restaurangen står för anläggningens matservering. Verksamheten beskriver restaurangmiljön som personlig och hemtrevlig. À la carte presenteras som middagsservering, med vin och öl som en del av dryckesutbudet.

Mat med lokal prägel

Gotländska råvaror har en framträdande plats i verksamhetens beskrivning av köket. Menyn omfattar fisk, kött och vegetariska alternativ, enligt Gotlands officiella besökssida. Utbudet följer säsongen och beskrivs alltså inte som en fast uppsättning rätter som serveras året runt.

Frukost och arrangerade middagar

Utöver middagsserveringen ingår frukost i restaurangens utbud. Den serveras för övernattande gäster och kan även erbjudas andra gäster efter förbokning. Balders Krog används också för arrangerade middagar och fester. Resorten beskriver både dukning i restaurangen och användning av en separat festlokal, med en meny för det aktuella arrangemanget.