Ett ämne lika hett som en chiligryta... Hur kommer det sig att allt tycks handla om mat nuförtiden? Nya kokböcker belamrar boklådorna i parti och minut, i genomsnitt en ny kokbok om dagen kommer det ut i vårt land; tevekockarna slevar på i rutan; surdegsbröd och långkok är sista skriket. Det har till och med blivit poppis att göra mat-teve om mat-teve och andra medier, som analyserar vårt förhållande till mat och ätande ur ett kulturhistoriskt perspektiv. Och där kan man lära sig att genomsnittssvensken idag ägnar ungefär tjugo minuter om dagen åt matlagning, alla snajdiga kokböcker och tevekockar till trots.